又到一年吃蟹时,贵州这些人群更爱买大闸蟹

2018-09-11 14:50  来源:今贵州

  立秋已过,秋季珍品大闸蟹也开始逐渐成为了大家餐桌上不可或缺的美味。近年来随着线上销售渠道的完善,越来越多人选择网购大闸蟹。对贵州而言,哪些人群更爱买大闸蟹呢?JDND消费指数之《大闸蟹市场消费报告》显示:

  总体趋势:从2016开始,每年入秋“吃货们”网购大闸蟹的热情愈发高涨,销售额几乎都翻了一倍,今年依然保持高速增长,今年的“吃货们”战斗力依旧很强,销售额增速超140%。

  值得注意的是,虽说女性一般为网购的主力军,但在大闸蟹的购买力上,今年男性购买力出现暴增,增幅远高于女性。

  80、90后人群是最喜欢网购大闸蟹的人群,而60、70后则对网购大闸蟹相对平淡。不过相比于年轻人们专注于“吃”,中老年群体则是在吃大闸蟹时更多伴以美酒,更懂得享受生活。

  区域特点:

  一线城市“吃货”多:

  数据显示,2016至2017年1至8月,北京都成为了大闸蟹销售额最高的城市,到了今年,则被广东反超。除此之外,江苏、浙江、山东等也是网购大闸蟹的“常客”,江苏更是从去年开始就稳居第二。在今年销量前10的省份中,辽宁成为了新入围的一员。

  贵州男性更爱购买大闸蟹:

  2018年,大闸蟹销售额最高的城市是广东、江苏、北京,贵州购买大闸蟹的销售额全国排名前25。从性别消费金额占比来看,贵州男性购买大闸蟹的占比更高。从年龄上看,贵州地区购买大闸蟹的人群集中在26至35岁占比达41%。Top5搜索关键词:大闸蟹、鲜活、自营、阳澄湖、现货。

  阳澄湖大闸蟹连续三年“C位出道”:

  阳澄湖区的销售额蝉联三年TOP1,且明显高于其他湖区的销售额。纵观主要湖区,洪湖、盘锦水系、大纵湖销售也增长较快,紧随阳澄湖之后,特别是盘锦水系连续两年稳坐探花,成为新黑马。

  大纵湖、太湖区成“潜力股”:

  虽然阳澄湖区的大闸蟹销售额蝉联榜首,但在增速上,大纵湖与太湖成为今年的热门湖区。大纵湖的销售额增幅达到几十倍,太湖的增幅达到了270%。

  用户画像:

  80、90后成大闸蟹消费主力:

  26至35岁人群是购买大闸蟹的主力军,销售额明显高于其他年龄段消费者,且销售额增速加快;其次是36至45岁人群,逐年增速平缓提升。56岁以上人群消费额最少,但增速也平缓提升;而46至55岁人群销售额增速放缓。看来相对于80、90后,大部分60、70后人群对于大闸蟹的热情相对较低。

  中老年吃蟹伴酒更会享受:

  数据显示,80、90后甚至是00后在购买大闸蟹时还喜欢关联购买虾类产品。除此之外,由于80、90后普遍已经进入职场或是组建家庭,他们还会顺带购买海产礼盒用于送礼,相比之下,中老年人已经到了享受人生的阶段,他们是购买大闸蟹关联购买黄酒最多的人群。

  小镇居民对大闸蟹情有独钟:

  白领人群和小镇居民的大闸蟹销售额较高,但从购买大闸蟹的销售额与整体消费占比来看,小镇居民超越白领人群占比第一。可见,小镇居民在近年来对互联网的了解逐步加深,消费渠道及消费水平都有了一定的提升。此外,教师、工人及公务员的销售额增速也在逐年提高,与销售额位列第四的工人和服务人员拉开了较大差距。(贵报传媒全媒体记者 李悦欣)

作者:李悦欣 编辑:杨娅